La mantequilla se considera la más saludable.
Según la nutricionista y nutricionista deportiva Irina Pisareva, el producto contiene vitaminas D, B, A, E y PP, por lo que tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema cardiovascular y fortalece los vasos sanguíneos.
Cuando compre mantequilla, elija una con un mayor porcentaje de contenido de grasa: 82,5% es lo mejor. Cuanto menor sea este indicador, más grasas vegetales se incluyen en el producto.
Al mismo tiempo, el médico aconseja no utilizar mantequilla para freír; para ello conviene utilizar ghee.
Otra nota importante: las personas diagnosticadas con intolerancia a la lactosa deben consumir mantequilla con precaución.
La nutricionista también incluyó el aceite de oliva como aceite saludable.
El producto prensado en frío sin refinar contiene vitaminas A, E, D y K, por lo que también mejora la función cardíaca y reduce el riesgo de enfermedades gastrointestinales.
A diferencia de la mantequilla, el aceite de oliva también se puede utilizar para freír.
Pero no te olvides del alto contenido calórico inherente al aceite de oliva. Esto significa que al usarlo debes cumplir con el principio de moderación.
Anteriormente respondimos a la pregunta de si es posible comer uvas con semillas .
