Un diario de alimentación está diseñado para registrar de forma honesta y detallada todos los indicadores relacionados con la comida: horarios de las comidas, peso de los alimentos ingeridos, estado emocional.
Si hace todo bien, eventualmente tendrá una imagen completa de sus propios hábitos alimenticios. En base a ello, podrá elegir el camino más eficaz hacia una mejor salud.
¿Por qué necesitas un diario de alimentos?
Llevar un diario de alimentos tiene varios propósitos.
Determinación del contenido calórico diario.
Para perder o ganar peso con éxito, es importante determinar el contenido calórico diario de los alimentos, especialmente si no tiene un sentido intuitivo de la proporción y es propenso a comer en exceso. Hacer un seguimiento del peso de las porciones, analizar el valor nutricional de los alimentos y llevar un diario puede ayudarle a ser más consciente y aprender a controlar la ingesta de alimentos.
Después de unos meses de registrar periódicamente su ingesta de alimentos, podrá cambiar fácilmente a una alimentación intuitiva.
Identificar intolerancias alimentarias o alergias alimentarias.
Si lleva un diario de las reacciones que provoca un alimento en particular, podrá identificar relaciones entre los alimentos y el bienestar que no son tan obvias a primera vista. Para confirmar o refutar el diagnóstico, será necesario consultar a un especialista.
Corrección del régimen de bebida.
Al registrar la cantidad de líquido que bebe a lo largo del día, puede ver qué parte de ese líquido es agua pura, no reemplazada por té, café, refrescos y jugos.
Además, beber algunas bebidas provoca deshidratación.
Detectar la adicción emocional a la comida
Un diario le ayuda a identificar patrones de consumo de alimentos en respuesta a los acontecimientos de su vida y las emociones que provocan. Por ejemplo, es posible que le sorprenda descubrir que, cuando se siente triste, se entrega al chocolate u otros dulces.
Anteriormente te contamos qué té es más saludable : el negro o el verde.
