La zanahoria debe formar parte de nuestra dieta diaria, independientemente de la época del año.
Esta verdura, a la que con razón se la llama la “Reina del Otoño”, tiene muchos beneficios para la salud. Le sugerimos que averigüe cuáles en este artículo.
Mejora la condición de la piel.
Los antioxidantes como los carotenoides y la vitamina C, que, por cierto, se encuentran en los tubérculos de naranja, ayudan al cuerpo y a la piel a resistir el estrés ambiental, y la vitamina C antes mencionada promueve la producción de colágeno: hace que la piel sea joven y elástica.
Aumenta la inmunidad
Además de vitamina C, las zanahorias contienen vitamina B6. Ambos actúan para fortalecer el sistema inmunológico, previniendo así diversas infecciones y enfermedades, y B6 también favorece la producción de anticuerpos: son responsables de una rápida recuperación después de una enfermedad.
Mejora la nutrición
La fibra, que también se puede encontrar en las zanahorias, es clave para un sistema digestivo saludable, ya que previene el estreñimiento y la hinchazón.
Promueve la pérdida de peso.
Dado que esta verdura es baja en calorías y grasas, su consumo habitual favorece la pérdida de kilos de más.
Refresca el aliento
Las zanahorias se pueden comparar con un cepillo de dientes porque estimulan la producción de saliva, lo que a su vez ayuda a eliminar las partículas de comida y las bacterias de la boca. Como resultado, se reduce el riesgo de caries y enfermedades de las encías y, en consecuencia, se acumula menos placa en los dientes.
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