Al comprar kéfir en una tienda, debe prestar atención no solo al fabricante y la fecha de vencimiento, sino también al porcentaje de contenido de grasa.
Te diremos qué kéfir comprar para obtener el máximo beneficio.
¿Qué contenido de grasa debe aparecer en la etiqueta?
Los expertos en nutrición recomiendan elegir kéfir con un contenido de grasa del 2,5 al 3,2%.
No vale la pena comprar kéfir bajo en grasas;
Tampoco se recomienda comprar kéfir con una vida útil prolongada.
Si la vida útil supera el mes, probablemente se utilizaron en la producción grasas vegetales y emulsionantes artificiales.
La vida útil del kéfir natural es de 10 a 14 días.
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