El trigo sarraceno es un producto saludable que debe estar en la dieta de cualquier persona si se preocupa por su salud y su figura.
La nutricionista Mariyat Mukhina afirmó que estos cereales son más saludables dado que no se tratan térmicamente antes de su venta. Hay muchas veces más vitaminas en el trigo sarraceno verde.
Según el médico, las personas mayores deberían comer este trigo sarraceno.
El hecho es que los cereales ayudan a ralentizar el envejecimiento y también fortalecen los vasos sanguíneos, informa Moscú 24 .
Pero esas no son todas las ventajas.
Los cereales verdes contienen ácidos grasos poliinsaturados omega-3.
Tienen un buen efecto sobre los procesos metabólicos y reducen el azúcar.
Como dijo el médico en una entrevista con los periodistas, este tipo de papilla no necesita ser sometido a un tratamiento térmico.
Es mucho mejor remojar los granos en kéfir o agua para conservar los elementos beneficiosos.
Además, Mukhina añadió que con este tipo de trigo sarraceno se pueden preparar batidos.
