El pescado rojo es un producto sabroso y saludable. Pero es fantástico que un pescado tan caro pueda sustituirse por otras especies. Los beneficios no disminuirán.
La especialista en nutrición Irina Mansurova habló sobre esto con más detalle, escribe Life .
Señaló que en lugar de salmón y trucha, se pueden elegir espadines y sardinas. Este pescado también es excelente como fuente de ácidos grasos insaturados.
Mansurova también recomendó prestar atención a la anchoa, que contiene mucho fósforo, calcio y elementos minerales.
El ivasi, el espadín y las sardinas son buenos para el sistema nervioso porque calman. Además, mejoran la visión y aumentan la hemoglobina.
La caballa debería estar en el menú. No sólo es rico en vitaminas, sino que también contiene más proteínas que el hígado de bacalao.
El médico también habló de los beneficios del arenque. Sólo cien gramos del producto contienen el requerimiento diario de vitamina D y omega-3.
