Los espárragos son un producto que ha dejado de ser exótico en las mesas.
Hoy en día, un producto de este tipo aparece cada vez más en la dieta de quienes desean controlar su nutrición y su salud. Aún así, los espárragos contienen muchos elementos útiles.
La obstetra y ginecóloga Olga Ulankina habló sobre esto con más detalle en una conversación con representantes de la publicación Doctor Peter .
Los espárragos contienen vitaminas A, C, E y del grupo B.
Además, sólo 120 g de espárragos cocidos contienen las necesidades diarias de ácido fólico.
Señaló que los espárragos favorecen la salud intestinal.
El producto incluso ayuda a proteger la piel de los rayos nocivos del sol. Pero es importante recordar que con moderación no debes excederte con este tipo de delicias.
Pero el producto puede resultar perjudicial en algunos casos.
Aún así, contiene purinas, que contribuyen a la acumulación de ácido úrico. Por tanto, si una persona tiene gota o urolitiasis, es mejor evitar los espárragos. Como último recurso, ocasionalmente puedes comer uno o dos tallos, pero cocidos.
