Okroshka es un plato popular de verano que gusta a mucha gente.
La sopa llena y refresca perfectamente en los calurosos días de verano. Pero aún es necesario excluir algunos componentes de la golosina para que sea verdaderamente saludable.
La nutricionista Natalya Kruglova habló con más detalle de esto en una entrevista para la radio Sputnik .
Recomendó eliminar las salchichas de la receta, que aportan calorías y grasas saturadas. Como resultado, esto conduce a enfermedades cardíacas y vasculares y a exceso de peso.
Comer carne procesada con frecuencia aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de intestino.
Este ingrediente se puede sustituir por aves o ternera hervida.
Se debe prestar especial atención al repostaje. Aquí suelen utilizar kvas comprado en la tienda. Pero es mucho mejor elegir una bebida láctea fermentada.
La mayonesa debe sustituirse por yogur blanco o crema agria baja en grasa.
