Una de las verduras más populares que comen todos los centenarios es el brócoli.
Esta verdura contiene muchas sustancias beneficiosas que ayudan a mejorar la salud y prolongar la vida.
Por lo tanto, vale la pena entender por qué el brócoli es tan saludable y cómo se puede utilizar en la cocina.
Rica fuente de vitaminas y minerales.
El brócoli contiene grandes cantidades de vitaminas C, K y A, así como muchos minerales, entre ellos:
1) hierro;
2) magnesio;
3) potasio;
4) fósforo y mucho más.
La composición es saludable, por lo que todos los nutricionistas recomiendan añadir esta verdura a tu dieta.
Ayuda a combatir enfermedades
Las investigaciones muestran que consumir regularmente esta verdura puede ayudar a prevenir diversas enfermedades como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares e incluso el Alzheimer.
El brócoli contiene sustancias que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que a su vez ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo de diversas enfermedades.
Cómo utilizar el brócoli en la cocina.
El brócoli se puede utilizar en muchos platos para mejorar el valor nutricional y añadir sabor. A continuación se presentan algunas ideas para utilizar el brócoli en su cocina.
Ensaladas: Agregue brócoli picado a su ensalada favorita para darle más textura y sabor. Las verduras combinan bien con zanahorias, lechuga y aceite de oliva.
Cazuelas: Las cazuelas de brócoli son un plato estupendo para el almuerzo o la cena. Mezclar los trozos picados con los huevos, la leche y el queso, luego hornear hasta que estén cocidos.
Pasta: agregue trozos picados a su pasta favorita para agregar vitaminas y minerales. Combinan bien con ajo, aceite de oliva y pasta.
Sopas: El brócoli es un excelente ingrediente para hacer sopas. Agréguelo a su sopa favorita para aumentar su valor nutricional y agregar sabor.
Aperitivos: Sirve las rebanadas como aperitivo, acompañadas de un dip a base de yogur o guacamole.
Guarniciones: El brócoli combina bien con patatas, arroz y otras guarniciones. Simplemente agréguelo a su guarnición favorita para mejorar su valor nutricional y agregar sabor.
El brócoli es una verdura maravillosa que se puede utilizar en muchos platos. No sólo es delicioso, sino que también está lleno de nutrientes que ayudan a mejorar tu salud. Intente agregar brócoli a su dieta y quedará gratamente sorprendido por su sabor y beneficios para la salud.
