El trigo sarraceno es una guarnición popular que se utiliza activamente en la cocina.
Las gachas de avena se pueden servir con verduras, pescado o carne, o como plato aparte.
El nutricionista Mikhail Ginzburg habló con más detalle sobre los beneficios del trigo sarraceno en su videoblog.
Dijo que la popular papilla contiene muchos elementos útiles que tienen un buen efecto en el organismo e incluso ayudan a prevenir diversas enfermedades graves. En este caso estamos hablando de diabetes, obesidad, oncología.
Además, como añadió Ginzburg, la papilla ralentiza el proceso de envejecimiento.
Otra ventaja del producto es que está saturado de sustancias que tienen un efecto positivo en el estado de ánimo.
También cabe señalar que estos cereales son útiles para perder peso. Es saciante y 100 gramos del producto contienen sólo 300 calorías, que se reducen seis veces cuando se cocina.
La nutricionista señaló que el trigo sarraceno contiene bastante proteína vegetal, por lo que es especialmente útil para personas que ya tienen 40 años o más.
