El shish kebab es un plato que a menudo comienza a prepararse con el inicio de la primavera.
La delicia es deliciosa, gusta a muchos adultos y niños, y el aroma definitivamente deja indiferente a pocas personas.
Pero conviene recordar que un plato graso es perjudicial y puede provocar una exacerbación de las dolencias.
Hay que tener en cuenta que el kebab es un alimento áspero, por lo que deben evitarlo personas que padecen úlceras pépticas, hernia de hiato deslizante, etc.
¿Cómo saber si una persona ha comido demasiado? En tal situación, las molestias suelen aparecer en la zona del estómago y en los hipocondrios derecho e izquierdo.
La gastroenteróloga Olga Listopadova y el chef del restaurante Dmitry Volochaev hablaron de esto en una conversación con Lenta.ru .
Los expertos han nombrado un tipo de kebab más saludable. Notaron que era un plato de pollo.
Puedes comer tres trozos medianos de esta delicia al día.
Durante la cocción, puedes utilizar cebollas, especias y agua mineral. Es mejor evitar el vinagre, las salsas, los adobos a base de azúcar y los conservantes.
También es útil el shish kebab elaborado con verduras.
Pero es importante no cocinar demasiado el plato.
Sin embargo, el tratamiento térmico excesivo destruye vitaminas, minerales y también conduce a la formación de carcinógenos.
