Las personas que no están particularmente familiarizadas con las características varietales de los caquis conocen bien los trucos que ayudan a eliminar el sabor astringente.
Los caquis verdes pueden tener un sabor agrio. Pero podemos arreglarlo todo.
La forma más popular de mejorar el sabor es esperar hasta que las bayas estén completamente maduras o ponerlas en el congelador.
Incluso las frutas verdes se vuelven comestibles bajo la influencia del frío.
Puedes utilizar otro truco y prescindir de congelar y descongelar posteriormente.
Intente colocar los caquis en agua caliente durante varias horas antes de comerlos.
Será aún más rápido si simplemente viertes agua hirviendo sobre las bayas de una tetera antes de comerlas.
Pero los métodos rápidos tienen un inconveniente común: la vitamina C contenida en los caquis no tolera el calentamiento.
Por tanto, si quieres conservar todas las propiedades beneficiosas de la baya, colócala junto con una manzana o un plátano en una bolsa.
Este truco activa el proceso de maduración de cualquier fruta.
