Mucha gente comete un error común después de hervir patatas: drenan el agua de la sartén.
En vano. Esta agua tiene propiedades beneficiosas y puede utilizarse tanto con fines culinarios como domésticos.
Vale la pena recordar que el caldo de papa contiene almidón, vitaminas, potasio, hierro y calcio.
Son ellos los que hacen que el “agua de patata” sea muy beneficiosa para el cuerpo y la piel.
Por lo tanto, la decocción puede utilizarse como remedio natural para el tratamiento de ciertas enfermedades.
Por ejemplo, la gente entendida dice que la decocción es buena para los resfriados, la gastritis, la artritis y la hipertensión.
Aquí vale la pena entender que si los tubérculos de papa hervidos estaban frescos, entonces los beneficios de ellos serán mayores en comparación con las papas que han estado almacenadas durante mucho tiempo.
También es importante saber que la decocción debe tomarse dentro de las 24 horas siguientes, ya que después perderá sus propiedades beneficiosas.
El caldo de patata también es útil para la piel: la suaviza y también acelera la curación de pequeños rasguños e irritaciones.
Si te lavas la cara regularmente con este producto, la hinchazón disminuirá y las ojeras bajo los ojos se aclararán.
En la cocina, el caldo se puede utilizar como espesante para sopas y salsas.
Basta con añadir un poco de “agua de patata” a la olla de sopa para darle una consistencia espesa.
También puedes utilizar la decocción en lugar de leche, por ejemplo, al preparar masa para panqueques o pizza.
En este caso podemos conseguir un plato más esponjoso y aireado.
