A cualquier cliente en una tienda le han preguntado al menos una vez de qué color necesita contar los huevos de gallina.
Creyendo que los huevos con cáscara de colores son de alguna manera diferentes a los blancos, todos intentan tomar los de colores.
A qué se debe prestar atención realmente al elegir huevos y a qué no, dijeron los expertos de Roskachestvo .
no prestamos atencion
1. Los huevos de colores tienen la misma composición que los blancos. La única diferencia es que fueron puestas por diferentes gallinas ponedoras: "morenas" o "rubias".
2. Cáscara lisa o rugosa: esta es otra historia. No se deje engañar pensando que los huevos con cáscara rugosa son de mala calidad. Esto se confirma mediante pruebas de laboratorio.
3. “Bio” y “Eco” son sólo un truco del fabricante. No existe certificación para esta característica y las etiquetas no garantizan nada.
tenga en cuenta
1. En el envase deberá indicarse la fecha de producción y la vida útil.
2. Se deberá indicar información sobre el fabricante. Está claro que cuanto más tiempo viaje el producto desde el fabricante hasta el mostrador, peor será para el producto.
3. El caparazón no debe tener grietas, astillas, plumas ni rastros de excrementos; debe estar limpio.
4. Los huevos deben almacenarse en bandejas limpias y secas, sin olores extraños, moho o manchas. El peligro es que los huevos absorben todo como una esponja.
El resto de signos no son importantes a la hora de elegir y comprar un producto de pollo.
Para información
El huevo es un producto alimenticio común. Los huevos más populares son los de gallina, aunque los humanos pueden comer cualquier huevo de ave.
