Al elegir pescado rojo en una tienda, es necesario tener en cuenta el propósito para el que se compra.
Te contamos cuándo es mejor comprar trucha y cuándo es mejor comprar salmón.
¿Qué es mejor: salmón o trucha?
El salmón y la trucha, al igual que otros tipos de pescado rojo, tienen muchas propiedades beneficiosas.
Sin embargo, la trucha es más dietética. Quienes están a dieta definitivamente deberían elegir la trucha, tiene menos grasa.
Y la trucha hervida y al vapor se puede consumir incluso con gastritis.
La trucha también se utiliza con mayor frecuencia para hacer sushi y rollitos.
Es mejor tomar salmón rico en calorías para asar y salar.
