Las nueces son conocidas por sus propiedades nutricionales beneficiosas. Se pueden agregar a varios platos o consumir en su forma pura.
Lo más interesante es que las amas de casa experimentadas precocinan nueces. Puede parecer una tontería, pero el significado es obvio y sorprenderá.
¿Por qué necesitas hervir nueces?
Hay dos razones y vale la pena hablar de cada una de ellas con más detalle. Las nueces siempre se limpian mejor después de cocinarlas. Así que no es necesario utilizar una galleta de nueces para limpiar.
Otra ventaja importante es que después de cocinarlas es más fácil separar las conchas pequeñas y no saldrán despedidas en diferentes direcciones.
El segundo motivo es comprobar la calidad de las nueces. Las buenas nueces deben ser herméticas para que no entre agua durante una cocción adecuada.
Si esto sucede, significa que la tuerca está dañada o vieja, por lo que es mejor no utilizarla.
¿Cuánto tiempo cocinar las nueces?
Es importante seguir una regla simple: echar las nueces en agua hirviendo durante 2 a 4 minutos. Este tiempo será suficiente para que la cáscara se ablande y sea más fácil de pelar. Puedes empezar a limpiarlos inmediatamente después de cocinarlos.
Si mantienes las nueces en agua hirviendo, se humedecerán por dentro. Y si esto sucede, se cocinarán un poco y esto afectará negativamente el sabor y las propiedades beneficiosas.
Si es la primera vez que utilizas esta técnica, tiene sentido poner unas cuantas nueces en agua hirviendo para comprobar por ti mismo los beneficios de cocinarlas.
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