Un cuchillo de cerámica es una excelente herramienta para cortar verduras y frutas.
Además, son muy convenientes para cortar pan; como resultado, obtendrá rebanadas finas y limpias sin migas.
Un cuchillo de cerámica también es ideal para cortar filetes de pescado y carne.
Sin embargo, no se recomienda utilizarlo para rebanar queso, ya que este producto puede adherirse a la cuchilla.
¿Qué más no deberías cortar con un cuchillo de cerámica?
En primer lugar, vale la pena decir que estos dispositivos no deben usarse para cortar productos duros como huesos; no se pueden evitar daños a la hoja.
Además, no debe contar con la ayuda de un cuchillo de este tipo al limpiar las escamas del pescado, ya que su filo no está diseñado para carga lateral.
Por cierto, debido a que la cuchilla no se puede doblar (debe retirarse de productos densos), no es adecuada para cortar frutas grandes con corteza dura, como sandía, melón, calabacín, calabaza, etc.
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