¿Qué podría ser más fácil que picar verduras para obtener una ensalada sana y sabrosa?
Resulta que no todo el mundo sabe cómo hacerlo correctamente.
El hecho es que lo sabroso y saludable que será el plato depende del método de cortar y picar las verduras.
Es necesario tener en cuenta que algunas ensaladas deben prepararse según reglas especiales. Por ejemplo, a veces los trozos de verdura necesitan ser grandes.
Cómo cortar adecuadamente las verduras
Es recomendable cortar los productos frescos (pepinos, tomates, remolachas o rábanos) en rodajas.
Debemos recordar que el corte grueso es garantía de que los productos conservarán sus propiedades beneficiosas.
Las remolachas, las zanahorias y los calabacines se cortan en cubos. En este caso, el espesor no debe ser inferior a 3 mm y la longitud no debe ser inferior a 3 cm.
Las verduras hervidas se pueden cortar en cubos pequeños y servir con aderezo.
No es necesario cortar las lechugas de hoja y de cabeza con un cuchillo. Está permitido separarlos solo con las manos.
También hablamos de cómo preparar una rica ensalada de verduras con un original aliño para que todos en la casa pidan más.
