Las amas de casa sabias intentan asegurarse de que no se desperdicie nada en la casa, ni siquiera algo tan insignificante como un pepinillo encurtido.
Algunos podrían decir que es solo agua con sal, hierbas y especias, pero este líquido puede hacer más que solo combatir los síntomas de la resaca.
Te contamos de qué otra manera puedes aprovechar el pepinillo encurtido.
Cocinando
1. Puede marinar carne de res o de cerdo en salmuera antes de hornearla o prepararla de otro modo. Los productos cárnicos terminados resultan jugosos, suaves y sabrosos.
Puedes hacer lo mismo con el pollo y otras carnes de ave.
2. Puede utilizar la salmuera para amasar masa para galletas u otros refrigerios abundantes.
Para preparar necesitarás:
- 1 vaso de azúcar;
- 3 cucharadas harina;
- una pizca de sal;
- 100 ml de aceite vegetal.
Cocinar es más fácil de lo que parece. Se deben mezclar todos los ingredientes, amasar la masa, dejarla 20 minutos en un lugar cálido, extender y hacer la masa con un molde o taza.
Hornea las galletas durante 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados centígrados.
3. Además, se hierve el famoso rassolnik en salmuera y también se prepara mostaza casera.
Uso doméstico
Teniendo en cuenta que este líquido contiene una gran cantidad de sal y, a veces, también vinagre, la salmuera se puede utilizar para limpiar bandejas para hornear, parrillas de hornos o utensilios para asar.
Para ello se llenan los utensilios con salmuera y se dejan reposar una hora, tras lo cual se lavan con un cepillo o una esponja dura.
