La gente moderna está acostumbrada a los productos perecederos, olvidando que algunos pueden conservarse mucho más tiempo que la fecha de caducidad indicada.
Por ejemplo, nuestras abuelas hacían existencias que se almacenaban durante 5, 7 y, a veces, 10 años. Y todos estos productos siguen presentes en tu cocina, sólo necesitas conocerlos.
1. figura.
El arroz es un producto que se puede consumir décadas después si se almacena correctamente. Para evitar que el arroz se eche a perder, hay que conservarlo en un lugar seco y oscuro a una temperatura de aproximadamente 4 a 5 grados.
En tales condiciones, el arroz no sólo sigue siendo comestible, sino que también conserva sus propiedades nutricionales durante 30 años. Sin embargo, habrá que proteger el cereal de roedores, humedad e insectos, por ejemplo, polillas alimenticias, lo que dificulta la conservación del cereal incluso durante 1 año, y mucho menos 30 años.
2. Miel
La miel es un producto que no se echa a perder durante décadas. Al igual que el arroz, la miel debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Además, es capaz de conservar otros productos durante décadas.
No en vano la miel se utilizaba en la antigüedad para conservar los alimentos durante el entierro de los gobernantes y para momificar los cuerpos. Por supuesto, la miel moderna de la tienda no debe almacenarse durante 40 años, pero definitivamente conservará sus propiedades durante varios años.
3. Comida enlatada.
La carne enlatada dura más que el pescado. Los alimentos enlatados en latas duran más que en frascos de vidrio. Se conocen casos en los que durante las excavaciones se encontró carne enlatada de la Primera y Segunda Guerra Mundial. A veces se abrían; Resultó que la carne conservaba un aspecto y un olor aceptables, a pesar de que había permanecido en condiciones no ideales durante décadas.
4. Sal.
La sal es otro producto que no se estropea durante décadas. Lo único que puede dañarlo es la humedad.
5. Azúcar.
El azúcar se puede utilizar como alimento incluso después de 10 años si se ha almacenado en un lugar fresco y seco. Nuestras abuelas compraron bolsas de azúcar para uso futuro. Esto no sólo es económico a largo plazo, sino también cómodo, ya que el producto está siempre a mano.
Por supuesto, no hay que llevar la situación al fanatismo y comprar comida para 10 años, guardándola en casa. Recuerde: el tiempo de almacenamiento depende directamente de las condiciones. La humedad, los ratones, las plagas, el calor o las heladas influyen.
Sin embargo, no siempre es buena idea tirar la miel, el arroz o los alimentos enlatados bien conservados si ya ha pasado la fecha de caducidad indicada en el paquete. Además, el vinagre, los refrescos, la leche en polvo, el chocolate amargo, los champiñones secos y la avena no se echan a perder durante mucho tiempo.
