Cualquiera que haya probado alguna vez los camarones fritos dice que es uno de los platos más deliciosos.
Algunos, habiéndose familiarizado una vez con su sabor, se “engancharon” a los productos caseros y ahora disfrutan constantemente de estos camarones.
Son especialmente sabrosos y aromáticos si se cocinan con especias y se sirven con una salsa picante.
No tiene nada de complicado freír los camarones en una sartén durante 5 minutos para que queden jugosos y con una costra dorada.
La receta fue compartida por la experta de la publicación online BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova .
Necesitaremos las propias gambas (600 gramos), un diente de ajo, una guindilla pequeña, una pizca de sal, vino blanco (40 ml).
También necesitarás limón, mantequilla (cucharada), aceite de oliva (al gusto) y perejil (para decorar).
Comenzamos el proceso limpiando los camarones, quitándoles las cabezas y el hilo negro de la parte posterior.
A continuación, enjuágalo con agua corriente y sécalo con una toalla de papel.
Después de esto, añadimos en una sartén con aceite de oliva el chile y el ajo finamente picado y freímos durante 2-3 minutos.
Una vez dorados estos ingredientes, añadimos la mantequilla y ponemos los camarones.
A continuación, las freímos a fuego fuerte durante 2 minutos por cada lado.
Luego agregamos un poco de vino blanco y en cuanto se haya evaporado tapamos la sartén con una tapa y continuamos friendo durante cinco minutos más.
Esto es todo. Coloque los productos terminados en un plato, rocíe con jugo de limón y adorne con hierbas. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova