Las chuletas de pescado son un plato muy sabroso.
Pero tiene un serio inconveniente: normalmente la comida carece de jugosidad y ternura.
Sin embargo, el problema es fácil de resolver. Basta con utilizar un ingrediente adicional.
Muchos gourmets añaden manteca a las chuletas de pescado picadas.
Sin embargo, la experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, Yulia Arkhipova, aconseja hacer lo contrario.
El especialista recomienda utilizar un aditivo inesperado que no solo mejorará la consistencia de las chuletas de pescado, sino que también hará que el plato sea mucho más apetecible.
Aditivo milagroso para chuletas de pescado.
Resulta que puedes agregar con seguridad... queso embutido a la base del plato.
Gracias a este ingrediente, las chuletas quedarán mucho más jugosas y tiernas.
Además aparecerán sabores bastante interesantes: cremoso y ahumado.
Así, la comida perderá su sequedad y se convertirá en una auténtica obra maestra culinaria sin añadir manteca de cerdo, algo que no gusta a todos los gourmets.
Un punto importante: es necesario mantener la proporción correcta de ingredientes.
Por lo tanto, el componente de queso debe representar al menos el 10 por ciento del peso total de la base de la chuleta.
El experto: Yulia Arkhipova
