El próximo año, 2025, según el horóscopo chino, pasará bajo los auspicios de la Serpiente de Madera Verde.
Sería bueno complacer a la anfitriona del próximo año y preparar algo más interesante y fresco para la mesa de Año Nuevo que Olivier.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar la ensalada Snake Ring.
Necesitarás:
- carne (ternera, pollo o pavo) 200 g;
- patatas 3 piezas;
- cebolla 1 pieza;
- zanahorias 2 piezas;
- champiñones en escabeche 180-200 gr;
- vinagre 1 cucharada. yo;
- azúcar 1 cucharada. yo;
- sal 1 cucharadita;
- mayonesa, crema agria o yogur natural para aderezo.
como cocinar
1. Primero hay que pelar y picar la cebolla y luego marinarla.
Para ello, llena la cebolla con agua durante 15 minutos, agrega vinagre, sal y azúcar.
2. Hervir la carne, las patatas asadas y las zanahorias. Limpiamos las verduras y las cortamos en dados.
3. Cortar la carne hervida en rodajas finas, escurrir la marinada de los champiñones.
4. Mezclar todos los ingredientes, añadir sal y aderezo al gusto y luego colocar la ensalada en un plato formando un aro con un vaso.
Decorar la ensalada con hierbas encima, enfriar en el frigorífico y servir. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
