Las ensaladas en la mesa navideña siempre resultan atractivas y apetecibles. Las amas de casa intentan complacer a los invitados preparando constantemente algo nuevo y además fácil de digerir.
Aquí tienes una receta de ensalada con aguacate y camarones.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.
Solo por el conjunto de ingredientes podemos concluir que la ensalada no solo es fácil de digerir, sino también saludable, ya que no contiene mayonesa ni alimentos grasos.
Necesitarás:
- camarones 200 gr;
- aguacate 1 pieza;
- pepinos frescos 2 piezas;
- huevos de codorniz 6 piezas;
- zumo de limón,
- aceite vegetal.
como cocinar
1. Hervir los camarones, limpiarlos y si son grandes puedes cortarlos a tu gusto.
2. Huevos de codorniz duros.
Para ello, es necesario colocarlos en agua fría y retirarlos del fuego 4 minutos después de que hierva el agua.
Una vez que se enfríen, límpialos y córtalos por la mitad.
3. Pelar el aguacate y cortarlo en cubos pequeños.
4. Cortar los pepinos en cubos, no más grandes que el resto de los ingredientes de la ensalada.
5. Prepara el aderezo. Para ello, mezcle jugo de limón recién exprimido con aceite vegetal.
En este caso, es realmente mejor utilizar aceite de oliva.
Vierta el aderezo sobre la ensalada, agregue sal y especias al gusto y sirva. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
