En la mayoría de las familias, el desayuno del fin de semana son panqueques o syrniki.
Todo esto es ciertamente sabroso, pero sin cierta variedad, la comida se convierte en una fuente de energía y ya no proporciona ningún placer.
La experta de la publicación online "BelNovosti", Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, explicó cómo hacer pan plano con verduras de requesón y kéfir para el desayuno.
Necesitarás:
- kéfir 500 ml;
- requesón (5%) 250 g;
- harina 200 g;
- huevos 2 piezas;
- soda 1 cucharadita;
- Sal y hierbas frescas al gusto.
Cómo cocinar
1. Mezclar el kéfir y los huevos en un bol, añadir sal al gusto.
2. Triturar el requesón con un tenedor y añadirlo a la mezcla preparada.
3. Tamizar la harina, añadir la soda, mezclar y obtener una masa de consistencia similar a la crema agria.
4. Picar finamente las verduras, añadirlas a la mezcla, dejar reposar un poco y hornear los panes planos en una sartén precalentada como si fueran panqueques.
Servir con crema agria, verduras frescas o salsas. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova