Qué alimentos es más saludable comer calientes y cuáles fríos: los beneficios serán mucho mayores

27.11.2024 22:04

Algunos alimentos sólo deben comerse calientes, dicen los expertos en nutrición.

Te contamos qué alimento es más saludable comer calentito y qué alimento frío.

¿Qué se debe comer caliente y qué se debe comer frío?

Es más saludable consumir alimentos proteicos (huevos, carne, pescado) cuando están calientes, ya que se absorben mejor.

También conviene comer algunas verduras calientes: zanahorias, repollo, tomates.

El tratamiento térmico de zanahorias y repollo mejora la absorción de nutrientes de ellos.

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Foto: © Belnovosti

Y cuando los tomates se tratan térmicamente, se libera el antioxidante licopeno, que protege las células del daño y ralentiza el desarrollo de la aterosclerosis.

Es más saludable comer patatas cocidas frías. Esto reduce la carga sobre el páncreas.

Las semillas de lino y las verduras de hoja también se deben consumir frías.

Para información

La comida es lo que comen, lo que comen: cualquier sustancia adecuada para que los organismos vivos la coman y beban para reponer las reservas de energía y los ingredientes necesarios para el curso normal de las reacciones metabólicas químicas.

Timur Khomichev Autor: Timur Khomichev editor de recursos de internet