Por desgracia, a menudo sucede que, como resultado del proceso de fritura, en lugar de los esperados frutos densos y jugosos de nuestras manos, obtenemos chuletas colapsadas.
Te parece que hiciste todo bien y no cometiste ningún error, pero ¿es cierto?
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación online Belnovosti, habló sobre los errores más comunes.
Según ella, hay varias razones por las que las chuletas se deshacen.
Uno de ellos se debe a que es posible que la carne picada no se haya mezclado bien.
El segundo error es demasiado aceite en la sartén.
El tercer error: el proceso de preparación de chuletas se llevó a cabo según una receta incorrecta.
¿Cómo solucionarlo? Y aún mejor: ¿cómo evitar estos errores ofensivos y extremadamente molestos para muchas amas de casa?
Aquí hay una cuestión de preguntas. Y la respuesta es simple: hay que agregar algo a la carne picada.
Estos ingredientes no solo evitarán que se deshagan, sino que también harán que tus chuletas sean más sabrosas.
Puede agregar uno de los siguientes productos a su discreción: puede tener huevos, puede tener pan rallado blanco, puede tener papas crudas ralladas o sémola.
Y un consejo más de las amas de casa expertas en este asunto: antes de freír, es mejor precalentar la sartén y solo entonces disponer las chuletas.
El experto: Yulia Arkhipova
