Las cebollas pueden considerarse fácilmente uno de los ingredientes culinarios más versátiles y populares.
Según la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación BelNovosti, aporta a los platos un aroma y un sabor increíbles. El único problema es que el amargor inherente a esta verdura puede eclipsar todas sus cualidades positivas.
Para evitar que esto suceda, utiliza el truco del microondas.
Es que gracias al uso de esta técnica la cebolla queda dulce, tierna y pierde su amargor.
Cómo cocinar cebollas en el microondas.
Para cocinar cebollas, debes abordar con cuidado su preparación.
Implica pelar y cortar. La elección del método de corte depende de sus preferencias. Si te gustan las medias anillas finas, córtalas de esta manera. Si quieres trozos grandes corta más grandes, pero en este último caso habrá que aumentar el tiempo de cocción.
Coloque las cebollas picadas en un recipiente apto para microondas, cubra con una tapa adecuada y cocine en el microondas durante 2-3 minutos.
Te recordamos una vez más: si cortaste la cebolla en trozos grandes, déjala reposar dentro un poco más, unos 4-5 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, retira con cuidado el plato del microondas y espera a que las cebollas se enfríen.
Dónde usar cebollas cocidas
Las cebollas cocinadas en microondas se pueden utilizar en una variedad de platos.
Puedes incluirlo en adobos o agregarlo a sopas, ensaladas y aperitivos. Te sorprenderá cuánto más sabor y aroma pueden añadir las cebollas dulces y delicadas a tus creaciones culinarias favoritas.
El experto: Yulia Arkhipova
