Las amas de casa experimentadas saben cómo cocinar chuletas para que siempre queden esponjosas, jugosas y muy sabrosas.
Recientemente se hizo pública una receta secreta que realza enormemente las características antes mencionadas del plato.
Basado en un ingrediente especial: manzana rallada. Gracias a ello las chuletas se derretirán en la boca.
Este método de cocción fue compartido por la experta de la publicación online BelNovosti, la chef Yulia Arkhipova .
Necesitaremos 600 gramos de pollo picado, una cucharadita de sal, 2 manzanas y 2 huevos, 2 dientes de ajo, una cebolla morada.
También necesitarás pimienta negra molida, 5 cucharadas de harina de maíz y 100 mililitros de aceite de girasol refinado.
La preparación comienza pelando las cebollas y las manzanas, que luego se cortan en trozos pequeños.
Sofreír la cebolla en aceite de girasol y añadir las manzanas.
Continúe friendo: la cebolla debe estar completamente cocida.
Picar el ajo, mezclarlo con la carne picada y la mezcla de manzana y cebolla.
Batir el huevo y volver a mezclar bien. Luego añadimos sal, pimienta y volvemos a mezclar.
Ahora formamos pequeñas chuletas redondas, que rebozamos por todos lados en harina de maíz.
Freír en aceite de girasol por ambos lados y servir.
El experto: Yulia Arkhipova