Olivier se ha convertido en una ensalada tradicional de Año Nuevo. Pero no existe ninguna ensalada que definitivamente se prepare para Navidad.
Es posible que este plato en particular llene el espacio vacío en su mesa navideña.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo preparar una ensalada navideña.
Necesitarás:
- patatas 500 gr;
- arenque (filete) 200 gr;
- maíz enlatado 100 gr;
- cebolla 40 gr;
- guisantes enlatados 100 gr;
- pepinos encurtidos 60 gr;
- mayonesa,
- mostaza,
- eneldo fresco,
- especias.
como cocinar
1. Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y cortar en cubos.
2. Drene el agua de los guisantes y el maíz enlatados.
3. Cortar el filete de arenque en trozos pequeños, pelar la cebolla y cortarla en cubos.
4. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y preparar el aderezo.
Para ello, mezcle mayonesa y mostaza al gusto, añadiendo a la salsa un poco de eneldo fresco picado.
Sazone la ensalada, mezcle, déjela reposar en el frigorífico y sirva. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
