La situación del exceso de sal en un plato en particular no es única: a veces lo encuentran tanto las amas de casa como los profesionales.
Sin embargo, en el caso de la carne picada, puede parecer que la situación no se puede corregir.
Pero la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina de la publicación de la red BelNovosti, explicó que incluso las chuletas demasiado saladas se pueden salvar.
¿Cómo hacer esto?
Cambia tus utensilios de cocina
Como regla general, usamos una sartén para cocinar chuletas, pero esto no nos salvará del exceso de sal. Por lo tanto, vale la pena utilizar un baño maría.
En este caso, las chuletas quedarán sabrosas y saludables, y nadie se dará cuenta del exceso de sal.
pan con leche
Si notas que la carne picada está claramente demasiado salada, entonces debes actuar. Se sugiere introducir un par de trozos de pan blanco, previamente remojados en leche.
Agua
Si la carne picada está muy salada, se deben tomar medidas especiales: habrá que lavarla muy a fondo. Luego vuelva a introducir la sal y las especias necesarias.
El experto: Yulia Arkhipova
