Dicen que la receta clásica de tortitas de patata excluye el uso de harina. Algunas amas de casa mejoran aún más la receta.
En un esfuerzo por hacer que el plato sea bajo en calorías, también excluyen los huevos de gallina de los ingredientes.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- patatas 500 gr;
- cebolla 50 gr;
- aceite vegetal,
- sal al gusto.
como cocinar
1. Las patatas y las cebollas peladas se deben rallar con un rallador fino.
Se debe escurrir el jugo que sueltan los tubérculos triturados.
2. Mezclar los ingredientes y agregar sal al gusto.
Freír las tortitas de patata en una sartén bien calentada en aceite vegetal o grasa a fuego medio.
3. Si sigues la receta anterior y decides agregar harina, para 5-6 papas y una cebolla mediana necesitarás una o dos cucharadas de harina y 1 huevo de gallina. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
