En lugar de preparar zanahorias al estilo coreano para la mesa navideña, que no sorprenderán a nadie durante mucho tiempo, pruebe esta ensalada inusual.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta clase, contó cómo preparar una ensalada con pechuga de pollo y zanahorias.
Necesitarás:
- pechuga de pollo (lisa) 300 g;
- Zanahorias coreanas 150 gr;
- huevos 3 piezas;
- queso 150 gramos;
- ajo 3 dientes;
- mayonesa para aderezar.
como cocinar
1. Cortar la pechuga de pollo en tiras finas.
2. Hervir los huevos duros, enfriar, pelar, luego rallar la clara con un rallador grueso y desmenuzar la yema con un tenedor.
3. Pasar el ajo por una prensa y mezclar con la zanahoria, rallar el queso en un rallador fino.
4. Con la ayuda de un aro, coloque la primera capa de pollo, luego las zanahorias y el ajo, luego las claras y el queso rallado.
Cubrimos cada capa con una malla de mayonesa, y finalmente retiramos el aro, lo cubrimos por todos lados con mayonesa y cubrimos la ensalada con yema de huevo rallada.
Dejar enfriar y servir. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova