¿Te encantan las galletas caseras, pero no estás dispuesto a dedicar mucho tiempo y esfuerzo a prepararlas?
Además, ¿cuidas tu figura y no deseas utilizar componentes ricos en calorías?
¡Entonces presta atención a la receta de galletas de coco a base de huevo!
El postre resulta realmente apetecible, a pesar de la falta de harina y mantequilla.
Sobre este manjar habló Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación online Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría.
Cómo hacer galletas de coco sin harina ni mantequilla
Toma dos huevos de gallina y rómpelos en un bol. Agrega un poco de sal.
Con una batidora, comience a batir la mezcla de huevo. Pasado un minuto, vierte 100 gramos de azúcar granulada en el recipiente y continúa “procesando” la base con una batidora.
Después de un par de minutos más, agregue 200 gramos de hojuelas de coco.
Mezclar bien el contenido del recipiente y dejar la base durante 10 minutos.
A continuación, comience a darle a la masa la forma que desee (como bolas, conos o rodajas).
Coloque las "estructuras" resultantes en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Las galletas se deben hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
En total, el plato tardará 20 minutos en prepararse. En este corto tiempo, el gourmet recibirá un delicioso té.
Para información
Las galletas son pequeños productos de repostería de diversas formas y baja humedad.
El experto: Yulia Arkhipova
