Que el repollo salado resulte sabroso depende en gran medida de la cantidad de sal.
Te contamos cuánta sal hay que añadir por kilogramo de col y por tarro de tres litros.
Cuánta sal agregar al repollo
Para un kilogramo de repollo necesitas tomar una cucharada o 25 gramos de sal.
Un frasco de tres litros suele contener de dos a tres kilogramos de repollo.
Debe agregar de 50 a 70 gramos de sal (dos o tres cucharadas) a un frasco de tres litros.
Si sala el repollo en un balde de cinco litros, agregue de cuatro a cinco cucharadas de sal.
Para encurtir repollo en salmuera por dos kilogramos de repollo, debes tomar un litro y medio de agua y dos cucharadas de sal.
El experto: Yulia Arkhipova
