Las albóndigas, al ser un producto que ya contiene carne y masa, pueden resultar demasiado pesadas si se combinan con otros alimentos ricos en almidón, como patatas o pasta.
Combinar bolas de masa con alimentos muy picantes o ácidos puede abrumar su sabor.
Por ejemplo, agregar vinagre puede hacer que un plato sea demasiado agresivo para el paladar.
Las albóndigas y los productos lácteos fermentados no pueden combinarse en sabor.
Aunque la crema agria es un complemento popular para las albóndigas, otros productos lácteos fermentados pueden crear una combinación de sabores inusual y no siempre agradable.
Es mejor dejar el yogur y el kéfir para otros platos.
Comer salsas grasas puede hacer que el plato tenga demasiados calorías y sea difícil de digerir.
Agregarles salsas cremosas o aceitosas puede aumentar la carga en el tracto gastrointestinal.
