El puré de patatas es una de las comidas favoritas de muchas personas.
Tiene un sabor increíble y es adecuado como guarnición de carnes, pescados, aves y verduras.
Sólo tiene un inconveniente: al día siguiente el sabor y la textura del puré se deterioran notablemente. Se vuelve insípido, se pega y pierde su ligereza.
Pero no se apresure a tirar las sobras: la experta de la publicación en línea BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, compartió un sencillo truco que le ayudará a devolverle la vida al puré.
Para que el puré de ayer quede tan bueno como el puré recién preparado, necesitarás una cacerola o una sartén.
Vierta un poco de leche en el bol y déjelo hervir; este ingrediente devolverá a las patatas la ternura perdida y las hará cremosas nuevamente.
Tan pronto como la leche hierva, agréguele puré de papas frío.
Enciende la estufa a fuego lento para que la guarnición se caliente de manera uniforme y asegúrate de tapar el puré con una tapa.
Se necesitarán unos 3 minutos para calentar el plato; este tiempo es suficiente para que el puré se caliente, pero no se seque.
Transcurrido el tiempo indicado, retira la cacerola o sartén del fuego y revuelve bien el contenido.
Para mejorar el sabor del puré, agrégale un poco de mantequilla.
Este truco te permitirá disfrutar de tu comida favorita incluso al día siguiente de prepararla.
El experto: Yulia Arkhipova
