Las tartas de leche son un manjar sabroso y aromático que muchos recuerdan de la infancia.
La cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación en línea BelNovosti, compartió una receta sencilla para hornear que solo requiere los ingredientes disponibles.
Aquí tienes una lista de alimentos con sus pesos exactos. Para 10 porciones necesitarás:
- 400 gramos de harina,
- 200 gramos de azúcar,
- 100 gramos de margarina,
- 1 huevo
- 80 ml de leche,
- 10 g de levadura en polvo,
- 0,2 g de vainillina.
Espere hasta que la mantequilla que queda a temperatura ambiente se ablande, luego agregue azúcar y bata con una batidora.
A la misma mezcla se deben agregar los ingredientes restantes: huevo, leche y levadura en polvo, así como vainillina o azúcar de vainilla.
Coloque la harina al final en el bol y luego amase rápidamente hasta obtener una masa suave.
Extienda la masa resultante en una capa; si le gustan los pasteles más crujientes, su grosor debe ser de 6 a 7 mm. Para aquellos que prefieren las galletas blandas, pueden hacer la capa más gruesa.
Con la ayuda de un molde, exprime las tartas y colócalas en una bandeja para horno, que se debe colocar en un horno precalentado.
Prepare las tartas de leche durante unos 15 minutos a una temperatura de 180-200 grados. Sácalos en cuanto la parte superior se haya dorado un poco, porque si los dejas demasiado tiempo horneados se pondrán duros.
El experto: Yulia Arkhipova
