A menudo compramos plátanos verdes en la tienda: a veces porque no hay otra opción, y a veces conscientemente, porque estas frutas definitivamente durarán mucho tiempo y madurarán gradualmente en casa.
Pero a veces el proceso de maduración lleva demasiado tiempo.
Qué hacer si planea hacer muffins de plátano o comer un plátano maduro como refrigerio, pero la fruta todavía está amarga, dura y verde, dijo la cocinera Yulia Arkhipova, experta de la publicación de la red BelNovosti.
Cómo hacer que los plátanos maduren en 1 hora
Si necesita que los plátanos maduren rápidamente, utilice el método de horneado. Este método es muy sencillo:
- Forre una bandeja para hornear o un molde para hornear con papel pergamino.
- Precalienta el horno a 150 grados.
- Coloque los plátanos en una bandeja para hornear (tenga en cuenta que no es necesario pelarlos; deje la fruta sin pelar).
- Hornea las frutas en el horno, programando el cronómetro en 1 hora.
Al abrir la puerta del horno, verás que las cáscaras de plátano se han puesto negras. No tengas miedo: la pulpa del plátano quedará suave, dulce y sabrosa.
Deja que los plátanos se enfríen, quítales la piel y úsalos para agregar a masas, batidos, ensaladas de frutas y otros platos.
El experto: Yulia Arkhipova
