Deleite a su familia con deliciosos productos horneados para el té de la tarde o el desayuno del fin de semana.
Las donas de requesón son una maravillosa alternativa al syrniki o la cazuela. Quedan esponjosos y se cocinan en el horno, lo que los hace más saludables.
La experta de la publicación online "BelNovosti" Yulia Arkhipova, cocinera, panadera de cuarta categoría, nos contó cómo cocinar y qué se necesita.
Necesitarás:
- requesón 250 g;
- harina 550 g;
- huevos 4 piezas;
- azúcar 60 g;
- azúcar de vainilla 1 cucharadita;
- polvo de hornear 1/2 cucharadita;
- soda 1 cucharadita;
- vinagre 1/2 cucharadita;
- azúcar en polvo.
Cómo cocinar
1. Encendemos el horno a precalentar a 180 grados y comenzamos a preparar la masa.
2. Mezcle el requesón, los huevos, el azúcar normal y el azúcar de vainilla en un bol.
3. Utilizando una licuadora o batidora, lleve la mezcla a una consistencia uniforme.
4. Disuelve el bicarbonato en el vinagre y añádelo a la mezcla.
5. Mezclar la harina con el polvo para hornear, agregar a la masa de cuajada, amasar la masa y formar donas, dividiendo la masa en 22-24 partes.
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino, coloca los ingredientes sobre ella y llévala al horno durante 20-25 minutos.
Cuando esté frío, espolvorear con azúcar glass y servir. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
