Para hacer tortitas de patata no necesitas muchos ingredientes.
Puedes descubrir un plato interesante por ti mismo si amasas la masa con levadura. La receta es bastante sencilla.
La experta de la publicación BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo cocinar tortitas de patata.
Necesitarás:
- patatas 5 piezas;
- harina 1/2 taza;
- levadura 10 g;
- sal, pimienta al gusto;
- agua 120ml
- huevo 2 piezas;
- aceite vegetal.
como cocinar
1. En primer lugar, hay que disolver la levadura en agua tibia, luego tamizar la harina, mezclar y cubrir el bol con film.
2. Mientras sube la levadura, es necesario pelar las patatas y rallarlas con un rallador fino.
3. Cuando la masa esté lista añadir las patatas, la sal, la pimienta y mezclar la masa, luego taparla nuevamente con film y dejar reposar 1-1,5 horas.
4. Luego agrega los huevos, mezcla y hornea los panqueques en una sartén precalentada en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén dorados.
Servir con crema agria, ¡buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
