Está claro que en la mesa de Año Nuevo no hay lugar para gachas o pastas, aunque, si lo desea, puede preparar una guarnición festiva con estos ingredientes.
Muy a menudo, las amas de casa preparan una guarnición de patatas.
La experta de la publicación de la red BelNovosti, Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, contó cómo hornear puré de patatas en el horno.
Necesitarás:
- patatas 600 gr;
- mantequilla 60 g;
- queso 80 gramos;
- huevos 1 pieza;
- sal y pimienta al gusto.
como cocinar
1. Lavar, pelar y hervir las patatas en agua con sal para hacer puré de patatas.
2. Los tubérculos listos se pueden perforar fácilmente con un cuchillo.
3. Escurrir el agua, preparar puré, pero solo con mantequilla, sin leche ni nata.
4. Rallar el queso en un rallador fino y añadirlo al puré.
5. A continuación, bata el huevo y agréguelo al puré terminado, mezcle hasta que se forme una masa homogénea y agregue sal y especias al gusto.
6. Transfiera el puré a una manga pastelera con boquilla ancha y exprima porciones en una bandeja para horno, manteniendo el intervalo y la distancia entre ellas.
Hornea el puré en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.
Durante este tiempo, los espacios en blanco deben estar cubiertos con una costra dorada. ¡Buen provecho!