Muchas familias se enfrentan a la necesidad de buscar formas de reducir los costos de los alimentos.
Sin embargo, ahorrar, según la experta de la publicación BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova, no significa necesariamente sacrificar la calidad o el sabor de los platos.
En cambio, el experto aconseja analizar más de cerca las formas en que puede alimentar a su familia con alimentos sabrosos y nutritivos sin excederse de su presupuesto.
Planifica tu menú de la semana
El primer paso para ahorrar dinero es planificar el menú de la semana. Al crear un plan claro, puede evitar compras impulsivas y tomar decisiones de compra más informadas. Tenga la seguridad: al perseguir dos pájaros de un tiro, atrapará a ambos: ahorrará dinero y reducirá la cantidad de desperdicio de alimentos.
Compra productos de temporada
El segundo consejo es comprar productos de temporada. Las verduras y frutas suelen ser más baratas en temporada. Además, probablemente sean más frescos y de mayor calidad. Por ejemplo, en verano puedes disfrutar de jugosos tomates y pepinos, y en otoño puedes disfrutar de bloques y calabazas, que son excelentes para preparar varios platos.
Utilice alimentos congelados y enlatados.
Los alimentos enlatados y congelados suelen costar mucho menos que sus homólogos frescos, pero conservan todos sus nutrientes y sabor. Además, estos productos tienen una larga vida útil.
cocinar mucho
Al cocinar las comidas en lotes más grandes, reducirá el tiempo y el esfuerzo que dedica a preparar las comidas durante la semana.
No sientas que tienes que tirar las sobras: puedes congelarlas. Como resultado, tendrás stock en el frigorífico para aquellos días en los que no tengas tiempo de cocinar.
Elija productos proteicos económicos
Las legumbres, los huevos y el pollo no sólo son excelentes fuentes de proteínas y saciedad, sino que también son mucho más baratos que la carne de res o de cerdo.
El experto: Yulia Arkhipova
