Una forma de alimentar a los niños con zanahorias es hacer algo sabroso con ellas que no esté asociado con las verduras.
Así que guárdate una receta de pastel de zanahoria que puedas hornear para una cena familiar.
La experta de la publicación online BelNovosti Yulia Arkhipova, cocinera y panadera de cuarta categoría, nos explicó cómo cocinar.
Necesitarás:
- zanahorias 400 gramos;
- harina 250 gramos;
- levadura en polvo 10 g;
- aceite vegetal 300 gramos;
- azúcar 200 gramos;
- huevos 4 piezas;
- vainillina al gusto;
- canela 1 cucharadita;
- jengibre molido 1/2 cucharadita;
- pizca de sal.
como cocinar
1. Precalentar el horno a 175 grados, y en este momento batir los huevos con aceite vegetal, azúcar y vainilla hasta obtener una masa homogénea.
2. Cuando esté listo, mezcle la harina y la levadura en polvo, tamice, agregue sal, especias y amase la masa.
3. Pelar las zanahorias, rallarlas con un rallador fino, si lo deseas, puedes agregar nueces picadas y agregar todo a la masa terminada.
4. Revuelva, engrase la fuente para hornear con aceite, transfiera la masa y ponga el pastel en el horno durante 35-40 minutos.
Una vez que se enfríe, retíralo del molde. Si lo desea, espolvoree con azúcar glass y sirva. ¡Buen provecho!
El experto: Yulia Arkhipova
