Una de las ensaladas más populares en el espacio postsoviético es un plato llamado "Mimosa".
El amor de muchos gourmets por este plato se explica por su relativa facilidad de preparación, su hermosa apariencia y su brillante sabor.
Sin embargo, casi todos los cocineros aficionados cometen un grave error: siempre utilizan el conjunto habitual de ingredientes.
¿Por qué no experimentar y agregar algo inusual a tu ensalada?
Yulia Arkhipova, experta en el campo culinario de la publicación de la red Belnovosti, cocinera y panadera de cuarta categoría, habló sobre los aditivos secretos que hacen que la Mimosa sea increíblemente sabrosa.
Cebollas verdes en lugar de cebollas.
Generalmente se acepta que la cebolla es un ingrediente obligatorio del plato.
Sin embargo, es mejor sustituir este componente por cebollas verdes.
Este aditivo no es demasiado áspero: los sabores de otros componentes no se “ensombrecerán”.
En este caso, el picante será suficiente para resaltar el sabor del pescado.
caviar de capelán
Una de las capas de la ensalada debe ser caviar de capelán.
Gracias a este componente, el plato adquirirá una nota de sabor picante.
Además, la consistencia se volverá más delicada: seguro que quedarás encantado con una ligereza tan agradable.
El experto: Yulia Arkhipova
