A veces notamos que incluso de una gran cantidad de carne picada no salen muchas chuletas.
Al mismo tiempo, las amas de casa experimentadas pueden hacer una montaña entera con 200 gramos de carne.
Resulta que los aditivos especiales salvan la situación, como lo descubrió la cocinera Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación de la red BelNovosti.
¿A qué secretos vale la pena prestar atención?
Introduzca más pan
Por lo general, este componente se introduce en cantidades limitadas para darle esponjosidad y jugosidad. Pero simplemente puedes introducir más pan.
Sí, el sabor no será tan carnoso como de costumbre, pero el plato seguirá siendo decente.
cebollas
Se sabe que este componente definitivamente no estropeará las chuletas: solo se volverán más jugosas y sabrosas. Para que la cebolla no se destaque tanto, primero sofreírla en mantequilla.
Nadie notará que ahorraste en carne.
Papa
Las patatas ralladas te permitirán cocinar chuletas jugosas y sabrosas en grandes cantidades. Además, usarlo te ayudará a renunciar a los huevos de gallina: el plato aún no se desmoronará.
El experto: Yulia Arkhipova
