El ajo es el ingrediente sin el cual el sabor de muchos platos no se parece al mismo.
Como regla general, durante el proceso de cocción se utilizan dientes de ajo machacados. Para darles la consistencia necesaria, la mayoría de las amas de casa utilizan una prensa de ajos especial.
Qué hacer si no se dispone de la herramienta necesaria, dijo la experta de la publicación de la red BelNovosti, la cocinera Yulia Arkhipova.
Cómo picar ajo sin prensa.
Por supuesto, la forma más sencilla de obtener el ingrediente necesario es picar los dientes con un cuchillo afilado.
Es cierto que para no cortarte tendrás que tener cuidado y no apresurarte a ninguna parte. Esto significa que la operación llevará muchos minutos preciosos y las piezas resultantes seguirán siendo bastante grandes.
En tal situación, el rallador viene al rescate, más precisamente, el lado en el que se encuentran los agujeros más pequeños.
Antes de hacer esto, debes poner una bolsa de plástico sobre el rallador y asegurarla adecuadamente.
¿Por qué hacer esto? Este truco tiene dos ventajas importantes: en primer lugar, después de picar el ajo de esta manera, no quedarán residuos comprimidos, como cuando se usa una prensa, y en segundo lugar, no es necesario lavar el rallador, solo hay que tirarlo. la bolsa a la basura.
El experto: Yulia Arkhipova
