Mucha gente trata la pasta con condescendencia, llamándola comida para hombres solteros y estudiantes pobres.
Sin embargo, en manos de un cocinero experimentado, incluso la pasta común y corriente se convertirá en un plato excelente.
La chef Yulia Arkhipova, experta en temas culinarios de la publicación en línea BelNovosti, habló sobre los secretos que ayudarán a lograrlo.
¿Cuáles son?
No cocines demasiado la pasta
No importa qué tipo de pasta decidas cocinar, la regla sigue siendo la misma: no se puede cocinar demasiado el producto. En este caso, la masa resultará poco apetecible, no particularmente sabrosa y pegajosa.
No te olvides de los suplementos
Cualquier pasta resultará más sabrosa y de mayor calidad si la cocinas con sal marina y aceite de oliva.
También puede agregar especias para que el sabor de los productos sea más pronunciado.
Salsa
Si quieres que un plato básico se convierta en una obra maestra culinaria al nivel de un buen restaurante, entonces siempre debes preparar tu propia salsa.
La receta puede ser cualquier cosa. Sin embargo, incluso la salsa de tomate clásica hará que la pasta sea sabrosa y apetitosa.
El experto: Yulia Arkhipova
