Mucha gente se enfrenta al hecho de que los panqueques no suben o no se hornean.
En este caso, el plato no aporta el placer adecuado.
Se recomienda aprender los trucos básicos de los panqueques esponjosos, dice la cocinera Yulia Arkhipova, experta en cuestiones culinarias de la publicación de la red BelNovosti.
¿Cuáles son los principales secretos?
Azúcar y sal
Ambos componentes deben estar presentes en los panqueques, pero es importante entender: deben administrarse únicamente según la receta. Si agregas demasiada sal y azúcar, los panqueques simplemente no podrán crecer.
En este caso el plato no quedará como queríamos.
usando huevos
Es importante recordar las proporciones: para medio litro de preparación de panqueques, no tome más de un huevo de gallina. En este caso, el plato quedará magnífico.
Si agrega más huevos, el plato no solo no subirá, sino que perderá rápidamente su suavidad.
Aceite
Si desea que los panqueques queden esponjosos, sabrosos, hermosos y además no absorban una gran cantidad de aceite, debe agregar aceite vegetal.
Para medio litro de preparación tomar sólo una cucharada grande del producto.
El experto: Yulia Arkhipova
