A veces intentamos hacer una sopa gourmet, lo que significa utilizar ingredientes limitados.
Con este enfoque, se hace hincapié en el caldo, su rico aroma y sabor.
Pero siempre existe el riesgo de que el plato quede demasiado líquido, advierte la cocinera Yulia Arkhipova, experta en el campo de la cocina para la publicación de la red BelNovosti.
¿Qué puedes añadir a la sopa en este caso?
galletas saladas
Muchas sopas se benefician con la adición de picatostes: su textura ayuda a que el plato sea más interesante. Puedes hacer galletas caseras con hierbas y especias.
O puede comprar productos confeccionados en una tienda con diferentes gustos.
Quinoa
La belleza de este producto es que hierve rápidamente. A veces, diez minutos son suficientes para que la sopa quede más sabrosa y saludable.
Cabe destacar que la quinua tiene una cantidad impresionante de nutrientes.
carne picada de soja
Si ha preparado sopa magra, la carne picada de soja será un excelente complemento. Se trata de un producto sabroso y saludable que contiene una gran cantidad de proteína vegetal.
El experto: Yulia Arkhipova
